In der Knospe sind, wie bereits erwähnt, sämtliche Informationen enthalten, die eine Pflanze braucht um sich weiterentwickeln und wachsen zu können. Sie werden im Sommer oder Herbst ausgebildet und enthalten die Informationen für den nächstjährigen Jahrestrieb. Die Knospe besteht aus einer mehrschichtigen Hülle, welche die zarten Spross- und Blattanlagen schützen. Zum Teil haben sie eine filzige Behaarung und teilweise sind sie durch einen klebrigen, harzähnlichen Balsam abgedichtet. In jeder Knospe sind diverse Inhaltsstoffe enthalten. Darunter fallen Aminosäuren, Mineralien, Vitamine sowie Pflanzenhormone. Pflanzenhormone stimulieren, hemmen oder regulieren die Entwicklung einzelner Pflanzenteile und können daher auch auf unseren Stoffwechsel oder unsere Entwicklung regulierend wirken. Sekundäre Pflanzenstoffe sind in den Knospen keine enthalten, da diese erst im weiteren Wachstum entstehen würden. Diese liefern den Menschen wichtige Bestandteile für pflanzliche Arzneimittel, jedoch sind viele dieser Stoffe für den menschlichen Organismus auch giftig.
